2017年（H29年）6月より会席8000円コースを追加いたします。全10品・春の山菜コース・蝦蛄フルコース・うに、鮑コース・貝づくしコース・天然きのこコース・鯡フルコース…など、小樽・後志産の旬の食材をたっぷり使った料 […]

祭典名　　　日程　　　開催場所招魂祭　　　　5月15日（月）　花園5丁目（小樽公園内）不動院　　　　5月27日（土）28日（日）　奥沢3丁目17－10潮見ヶ岡神社　6月3日（土）4日（日）　若竹町1－10張碓稲荷神社　6 […]

　「おたる案内人にならないんですか？」幾度か、尋ねられたことがあります。　そんな時、決まって　『私は、おたる案内され人　になりたいんです。』と、答えています。　その方法が、過去の新聞記事であったり、小樽に関する本であった […]

その1今年度より冬季間も駐車場の使用は可能です。ただし、とっても急な坂ですので4WD車で来ることをお勧めします。その2バスで小樽駅方面からお越しの方は、望洋台線・望洋台シャンツエ下行　ニュータウン桜入口　下車（徒歩5分） […]

2016年（H28）8月より　そば寿司コースを始めます。1．前菜（燻製～イカ　ホタテの耳　卵　チーズ　豆腐；黒にんにく　行者ニンニクの醤油漬け；冷やしトマト）2．そば寿司（しゃこ　ボタンエビ　うに）3．炊き合わせ（ほたて […]

  『予約は、一週間前まででしたが、三日前までに　といたします。』これからもよろしくお願いいたします。

本日より消費税込みの値段で表示させていただきます。数字が変わるメニューもあります。ご不明な点がございましたら、店主までお問い合わせください。 『詳しくは、お品書きのページをご覧ください。』

　頭にひらめいたことを、ただちに手を通してかたちあるものにし、、そのアイデアを実証せずにはいられない人間。こういう人のことを、ホモ・ファーベルと呼ぶそうである。変な表現だが、「手の人」「モノを作る人」というわけだ。 　い […]

 より 食はすべてそのもとをあきらかにし 調理をあやまたずそこのうことなければ 味はいすぐれからだを養い 病をもいやしよく人をつくる 　　　　                                    友蕎子 […]

　この　お知らせ・日記　のページでは小樽であった出来事や小樽の方々の素晴らしさを知って頂けたらという想いで、以前の新聞記事や小樽に関する書籍を載せています。　きっと、著作権上問題があるかもしれないと思いながらも…。私には […]