本日、3月22日（木）修行の旅から無事帰ってきました。

突然ですが、2017年（H29年）12月8日（金）～2018年（H30年）3月31日（土）まで冬期休業といたします。 『修行の旅へ出かけます。』 2018年（H30年）4月1日（日）より営業を再開いた […]

先日、「きのこが大好き。キノコのフルコースが食べたい。」というお客様が来られました。『焼きキノコとキノコのソテーを出してあげたく、機会をうかがっていました。』が、「今年は、キノコにとって、いつもと違う気候のようで、毎年獲 […]

先日買い出しの途中、ある民家で見つけました。『あのう、店に飾りたいので二、三個分けて戴けませんか。』「よろしいですよ。ここまで育つのに二十年かかりました。」『貴重なアケビ、ありがとうございました。』そこで、今日出かけまし […]

　今年の新そばは、9月16日（土）に摩周産が入荷します。17日（日）より新そばを提供いたします。　佐呂間産につきましては、10月上旬とのことです。食べ比べセットを楽しみにしている方はもうしばらくお待ちください。入荷次第、 […]

店で提供している蕎麦は摩周産と佐呂間産の二種類です。毎年、どちらを出そうか迷っています。そこで今年は、『9月いっぱい・一日5食限定』で、食べ比べセットを用意することにしました。詳しくは、新そばの入荷日が決まりましたら、お […]

今朝も雑草の除去去年まで一面を覆っていたオオイタドリこの斜面も『オオイタドリが除去された後には、どんな種類の雑草が生えるんだろう（はばをきかすんだろう）』と関心を寄せていました』すると、そこに生えていたのは…。今年こそ移 […]

昨日　年に数回の穏やかな海灯が一直線にそして、今日のうみ

今年は雨の日も楽しみです敷き詰められた赤い石畑も着々と亜麻もすくすく成長中 

今日、FMおたるで、「天狗山からの雲海、有名ですよね…。」と言っていました。店からも雲海に包まれた景色を見ることもあるんですよ。2014年の5月1日 流れていく雲 6月12日 6月17日 7 […]