カテゴリー:2024(R6)店
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まん延防止等重点措置延長~店の対応
日付:2022年03月05日 カテゴリー:2024(R6)店
『そば会席小笠原』ワクチン接種が進められていますが、オミクロン株が猛威を振るっています。感染拡大が続いています。 明後日3月7日(月)~3月21日(月)の期間、北海道が引き続き まん延防止等重点措置適用 となり […]
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利き腕
日付:2022年02月07日 カテゴリー:2024(R6)店
私は本来は、左利きです。ただ、字を書く時とハサミを使う時だけは、右手です。(昔、あったでしょ。左手使っちゃ ダメ って)『わたしは、自分が両利きだとずっと思っていました。』調理学校では、日本料理、中華料理、西洋料理、お菓 […]
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飲食店における感染防止対策の認証制度
日付:2022年01月20日 カテゴリー:2024(R6)店
通称、第三者認証制度申請し店の中の とある工事がようやく済んだので申請しましたパーティションも空気清浄機もOK書類も何種類かいただき無事。これからも気をつけます
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小樽祝津産ホタテを満喫する1ヶ月
日付:2022年01月06日 カテゴリー:2024(R6)店
小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会が主催する『おタテ飲食店フェア―』 当初9月4日(土)~10月3日(日)まで開催予定でしたが、「まん延防止等重点措置」に小樽市が指定され、さらには9月30日(木)までの緊急事 […]
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あけましておめでとうございます。
日付:2022年01月01日 カテゴリー:2024(R6)店
あけましておめでとうございます今シーズンは例年より早く12月27日に日にやってきました
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昨日のお客様は…
日付:2021年12月14日 カテゴリー:2024(R6)店
朝4時半過ぎ入港のフェリーが8時半過ぎに見えたんですが…『もしかして、今日のお客様、このフェリーで?』市場の帰り 寄ろうと思ったんですがあそこへ今日も波が通せんぼ 昨日のお客様はとおく滋賀県から。滋賀県と言えば […]
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今年は真面目に!
日付:2021年11月19日 カテゴリー:2024(R6)店
11月に入ってから予約が…今日のお客さんが「12月になったら休業すると思い、急いで予約しました。今年も休業するんですか?」『いや、今年は真面目に12月も、年末年始も、1、2、3月も通常通り、営業しますよ。』真面目に営業し […]
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ライバル
日付:2021年10月18日 カテゴリー:2024(R6)店
久しぶりにやって来ましたNさ~ん、今日、出番ですか~今日も、美味しそうに焼けています「来てくれて、良かったわ~」今日の昼食は、昔、懐かしい醬油ラーメンホッケのすり身揚げそしてに載っていたホタテ 多くない?写真だと、3個と […]
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今日は、これだけっ
日付:2021年10月01日 カテゴリー:2024(R6)店
今日、冷凍庫が届きました『今日は、これだけっ。』では、ありません 速攻で出かけました来年は、小豆将軍を目指そうかなもうすぐですようやく再開今日は5冊で、許してやろう「何をですか…?」 きのう、漬けた キムチ良い […]
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せっせと
日付:2021年09月30日 カテゴリー:2024(R6)店
利尻昆布でだしを取りミズこぶのめんつゆ漬け『これが何とも言えない食感なんです。』3日ほど干し 薄めの塩漬けにりんごをすりおろしキムチのもととさらに 韓国唐辛子を追加アミがないので、煮干しをほぐし、追加よ~く混ぜ合わせて […]
そば会席 小笠原
北海道小樽市桜2丁目17-4電話:0134-26-6471, 090-5959-6100
FAX:電話番号と同じ
E-mail:qqhx3xq9k@circus.ocn.ne.jp
営業時間:10:30~21:30
定休日:月曜日