2023年12月27日

実は

第百十七回　京料理展示大会会場のブースで

こちらのきのこの数々を栽培している

瑞穂農林株式会社の方と

お話しした後

サンプルをいただいてきました。

幸い保冷バックは持っていましたので、朝夕一日二回氷を取り換えて、きのこが痛まないよう気を付けて

持ち帰ってきました

開けてみると

うわ　でかっ！

15㎝はあるのでは…

いただいた

レシピも

参考に

し

味噌汁で

その歯ごたえにびっくり！

焼きで

お吸い物で

みぞれ酒とともに…

そして、冷凍しました。

『さあ、どう料理しよう。…。』

乾燥させてみました

『マツタケ＆あつらえ本しめじ入りの茶碗蒸しも作ってみたいな。』

気になる方は、ぜひ正月明けにいらしてください。