2022年09月05日

朝早く

まずは　プロパンガス2本とガスコンロを置きに出かけました

『実は、プロパンガスの貸し出しは殆んどのガス会社さんが、今はしていないそうで、どうしようか？別の料理を考える？…

（困っていると、実行委員会のМさんが色々探してくださり、漸く貸してくださるところを見つけることができました。）』

会場設営は前日に実行委員会の皆さんが…。

私の店の場所の、

左側の隣りには、「小樽あんかけ処　とろり庵」さん（小樽の有名店）

『すみませ～ん、ガスボンベ、そちらの店に置いていたんですね。』

「大丈夫ですよ。困ったことがあったら、聞いて下さい。」

初めての屋外での出店。

失敗その1．さっきまであったチャッカマンが見当たらず。火がつけられず、困っていると、割りばしを燃やし火をつけてくれました。（その手があったのか～）

失敗その2.　机の上に直接ガスコンロを置いて、お湯を沸かしていると、気づいてくれました。机の上が溶けていることを。

　　　　　「ガスコンロに敷く台を持ってきているので使ってください。」

右側の隣りには、これまた小樽の有名店「ら～麺　京や」さん。

私が大鍋に水を少し入れ、ガスに火をつけていると、

「水はありますから、使ってください。」と鍋一杯の水を入れてくれました。（水は遠くの場所まで汲みに行かなければならないのです。）

「チャッカマン、貸してくれませんか？」『どうど。どうぞ。』

いざ　お祭りが始まると　大盛況

会場に来るのに2時間待ちの大渋滞

初めは、なかなかお湯も沸かず（お客さんが待っているのに）　開店後も、お客さんはポツポツ。『ラーメン、余ったら明日から毎日食べようっと…。』

ところが、

トコロが、

所が、

処が

常呂が

野老が

･･･

おかげさまで、店は2時過ぎに　完売！

知り合いの方が、2時過ぎに来てくれたのですが、大渋滞のため、食べられず。

でも、私がひそかに　おすすめしていた　ミズこぶ　を購入してくれました。（午前中に来てくれた知り合いの方は、食べることができました）

調理学校の先生も…「小笠原さん、忙しそうでしたね。」（そうなんですよ。もう、クタクタです。）

おタテ釣り

皆さんに支えられて、とても楽しく、終えることができました。

来年も参加します。（もし可能なら。）

『そば屋のおタテラーメンは、今年でおしまい。来年のメニュー　決めました！』

『もしよかったら、また来てくださ～い。』

当日の様子をご覧になりたい方は、小樽ジャーナルのホームページをご覧ください。（動画もあります。）