2018年11月11日

いつも新そばの時期に　悩みます

『今年は摩周　佐呂間　どちらのそば粉を使おうか？』と。

そして、今年。

結論は、『どちらも甲乙つけがたい。』

とてもおいしいです。

どれくらい？

『毎日打っても、あきません。』

『毎日食べたい。』です。

もし、蕎麦好きの方が近くにいらっしゃる場合は、是非今年の摩周・佐呂間の食べ比べを、ざる蕎麦2枚をお勧めします。

本日の1800円コース

1．サラダ～

○胡瓜・人参・トマトのピクルス（自家製）

○蕗・蕨

○ホッケの卵

○黒ニンニク（青森県おいらせ町）

2．ニシンの甘露煮

3．ざるそば（佐呂間産二八そば）

4．アイスクリーム＋リンゴのコンポート・ナイヤガラ

食べ比べコースは11月17日土曜日までです。